近日，受乐安县属农林开发有限公司邀请，江南大学食品学院教授、博士生导师王洪新一行到乐安县考察竹笋产业发展情况，乐安县属农林开发有限公司总经理王浩、副总经理陈国华及县农业农村局市场与信息化股长罗念华陪同。

一行先后深入江西鹏鑫食品有限公司、江西登仙桥食品有限公司、江西广雅食品有限公司、谷岗乡南田洲“笋竹”两用林示范基地等地进行实地调研，与县农业农村局、县属农林开发公司、竹食品加工企业代表进行深入交流，全面摸清全县竹笋产业发展现状，梳理存在的问题，并听取意见建议。

座谈会上，王洪新教授一行肯定了乐安竹笋产业食品加工行业发展规模取得较好成效，并指出在竹笋深加工的成本、质量、食品安全等方面发展潜力巨大，大有可为、大有作为。就下一步工作，王洪新教授一行建议，在保健饮料、竹笋蛋白、蛋白肽及膳食纤维等方面，可以充分挖掘竹产业发展的优势和潜力，充分激发竹产业发展的活力和合力，力争把竹产业打造成富民、富商、富县的致富产业。(陈俊明)

本文来源于：中国新闻网江西频道

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