10月23日上午，爱思唯尔（Elsevier）与江南大学食品学术期刊中心英文期刊座谈会在食品学院D910会议室举行。爱思唯尔生命科学集团出版总监Dolors Alsina Vila博士、食品科学出版人Lisa Li女士一行到访。江南大学副校长刘龙教授、食品学院院长孙秀兰教授、食品学术期刊中心执行主任黄寿恩教授、Food Bioscience 执行主编江波教授及编辑部主要成员共同参会。会议由孙秀兰主持。

刘龙代表江南大学对爱思唯尔一行的到来表示热烈欢迎，并简要介绍学校及食品学科的深厚底蕴与领先地位。他在致辞中强调，双方应致力于构建具有国际影响力的学术期刊品牌，吸引全球顶尖学者与优质稿源；同时应主动策划组织高水平专刊，聚焦前沿领域，作为吸引高质量稿件的关键路径；此外，还需积极探索利用人工智能等新兴技术赋能出版流程，全面提升办刊效率与学术服务能力。Dolors Alsina Vila回顾了双方丰硕的合作成果：Food Bioscience已从年载文37篇，发展为年投稿过万、载文近2300篇的主流期刊；新刊Food Nutrition也稳健起步。她指出品牌与声誉是期刊健康发展的基石，期刊学术影响力的提升要有耐心，行稳才能致远。她特别提及江南大学逾30位学者在爱思唯尔期刊担任编辑的贡献。她坚信本次座谈将进一步拓展合作，助力提升江南大学食品学院的国际能见度与学术领导力。

江波系统介绍了Food Bioscience的发展历程与运行现状，重点分享了期刊在提升稿件质量、拓展国际影响力方面的具体举措与实践经验。他详细阐述了期刊在审稿流程优化、国际编委团队建设、学术质量把控等方面的工作进展，并对期刊未来在主题策划、国际传播能力建设等方面的发展路径作出展望。

周玥汇报新刊Food Nutrition的建设进展，重点介绍学校在政策、经费和人员等方面提供的全方位支持，并就提升国际显示度、加强数据库申请指导等提出具体合作建议。

自由讨论环节，双方围绕期刊竞争力提升、编辑团队建设、出版行业趋势、现存问题剖析等议题展开深入交流，并就未来合作方向达成多项共识。

会议最后，双方一致认为此次座谈富有成效，为后续合作奠定了坚实基础。未来将保持密切沟通，共同推动Food Bioscience与Food Nutrition的高质量、可持续发展，为全球食品科学与营养研究贡献力量。

刘龙致欢迎辞

Dolors Alsina Vila致开幕辞

孙秀兰主持

江波作介绍

合影留念