在过去，食品研发和生产两个环节间有着明显的分界，如今在江南大学，原本只能进行食品研发的实验工厂也可以直接从事食品生产了。日前，江苏省无锡市市场监管局为总部位于江南大学国家大学科技园的无锡威尔森淀粉工业有限公司颁发了一张特殊的食品生产许可证，证件上的生产地址即公司研发地址，意味着原本只能进行食品研发的实验工厂可以直接从事食品生产了，实现食品研发、食品生产“一址两用”，这在江苏省尚属首例。

概念验证中心+食品中试基地

解锁科技成果转化“密钥”

今年1月，江苏省无锡市滨湖区与江南大学共建的“江南大学食品中试创新基地”正式揭牌，助力食品科创成果加速转化，孵化培育未来食品产业。今年8月，江苏省发布首批10个概念验证中心，由江南大学和江南大学国家大学科技园（以下简称“江大科技园”）共建的“江南大学生命健康领域概念验证中心”上榜，获得省级科技计划专项资金支持。

在颁发仪式上，江大科技园总经理李博表示，首张研发、生产“一址两用”食品生产许可证落户园区，为未来园区科技型企业孵化、园区食品科技企业“研发+生产”一体化创新，按下了“加速键”。下一步，江大科技园将依托江南大学生命健康领域概念验证中心，推动江南大学更多的科技成果实现市场化，为无锡产业发展贡献更多力量。

无锡市市场监管局副局长邹伟明表示，此次向实验室发放食品生产许可证，将助力企业优化生产流程，及时获取消费者反馈，增加其产品附加值，保护初创企业的研发秘密，形成对研发团队的激励机制，有力推进了政产学研发挥创新潜能。无锡威尔森淀粉工业有限公司（以下简称“威尔森淀粉”）是江南大学生命健康领域概念验证中心成功孵化的食品生产企业之一，也是江南大学食品中试创新基地取得的全省首张研发、生产“一址两用”食品生产许可证的企业。这张许可证落地，意味着更多具有较强核心竞争力的食品、食品添加剂研发企业，有望在这里实现“工业上楼”，开启“研发+生产”一体化新模式。

打造“宜研宜产”集聚载体

食品生产许可迎来突破式创新

江大科技园是江南大学与无锡市政府在2001年合作共建的国家级大学科技园，依托江南大学的学术优势和科创力量，已成为高校服务地方发展的重要窗口，连接“学术界”和“产业界”的重要桥梁。园区现有在孵企业超200家，其中60%以上为师生校友企业，是无锡市重要的政产学研基地，威尔森淀粉就是由江南大学2008级校友周宇创立。

2017年，威尔森淀粉开始在变性淀粉行业谋篇布局，现已发展为一家致力于变性淀粉研发、销售的国际化企业，但产业链中“生产”这一关键环节始终未能取得突破。

在以研发为主的办公楼内，增加食品生产功能，对许可部门来说更是一次“破壁式”的创新。筛选确定了首家研发、生产“一址两用”食品生产许可试点单位后，市、区两级市场监督管理部门及相关专家多次现场指导，确认“实验室—车间”改造方案。改造过程中，滨湖区市场监管局安排专人为企业提供“一对一”服务，随时指导解决车间改造及许可申请中遇到的问题。首张“一址两用”食品生产许可证的颁发，强化了园区与市场监管部门的合作，通过精准对接企业需求，加速企业市场化进程，创新许可服务机制，优化创新创业生态，实现了政产学研的深度融合。

科技创新能够催生新产业、新模式、新动能，是发展新质生产力的核心要素。未来，江大科技园将以江南大学生命健康领域概念验证中心及江南大学食品中试创新基地为依托，加速培育具有江南科创元素的新质生产力，构建特色产业生态体系，全力推动高校技术成果与区域产业协同高效发展，奋力谱写高校科技成果转化与产业融合发展的新篇章。

本文来源于：中国食品报

原文链接：http://www.cnfood.cn/article?id=1846001057714868225