学术报告：江南大学油脂学科的过去、现在和未来

报告嘉宾：王兴国，教授/博导，中国标准化专家委员会委员，全国粮油标准化技术委员会委员，中国食品科学技术学会食品营养与健康分会常务理事，中国粮油学会油脂分会常务副会长。

报告时间：2021年11月20日（周六）上午9:00

报告内容：食品学院D912

你是否熟悉江南大学油脂学科的历史？是否想知道江南大学的油脂学科的奠基人和开拓者的故事？是否想了解未来油脂发展的方向？王兴国教授将倾心为同学们娓娓道来！

个人简介：

王兴国 教授报告人简介：王兴国，教授/博导，中国标准化专家委员会委员，全国粮油标准化技术委员会委员，中国食品科学技术学会食品营养与健康分会常务理事，中国粮油学会油脂分会常务副会长。始终专注于食用油加工基础理论和工程技术创新研究，在食用油精准适度加工理论与方法、油脂增值产品开发等方面取得了一系列重要成果；主持“食用植物油加工关键技术研究与示范”等国家科技支撑、863重点项目多项，获国家技术发明二等奖1项、国家科技进步二等奖3项；指导博士、硕士研究生185人。曾获“光华工程科技奖”等多个奖项。