为普及前沿食品学科知识，培育一批热爱科学、崇尚创新的食品新青年，在学校的指导与支持下，食品学院与江苏省锡山高级中学充分利用双方资源与平台优势，联合打造为期一年的食品科普课程——“食”见未来科普课堂。全国首个科普月期间，“食”见未来科普课堂第一讲《未来食品与美好生活》在省锡中正式开讲。

科普课堂上，食品学院副院长程力围绕“什么是食品产业”“什么是未来食品”“未来食品如何影响美好生活”三个方面展开课程。他介绍我国食品产业的发展历程，阐述食品产业的重要地位，普及食品感知、精准营养、智能制造、智慧监管等前沿未来食品科技，以细胞培养肉、植物基食品、食品感知技术为例诠释未来食品如何影响美好生活，并向同学们展示了我校人工智能技术与食品科学深度融合的智能化应用成果——食品学科大模型“FoodSeek”。这些前沿科技与课堂内容，均源自江南大学食品学院的核心教学与科研方向。作为我国食品学科领域的顶尖学府，学院开设食品科学与工程、食品质量与安全、食品营养与健康等专业，拥有国家级实验教学示范中心、国家功能食品工程技术研究中心等一流平台，与省锡中此次联合打造的科普课程，正是学院“将前沿科研转化为育人资源”的缩影。

课程结束后，现场工作人员为同学们发放食品学院IP“食小鲜”与“品小敢”文创礼包并合影留念。礼包内同步附上了《江南大学食品学院专业介绍》手册，内含专业设置、特色课程、国际交流项目，还收录了往届考入食品学院学生的成长案例，为本次科普课堂画上兼具“科普启蒙”与“成长指引”的圆满句号。

本次科普课堂作为学校“双高”协同育人模式的又一次生动实践，不仅在同学们心中深植了“食品科技赋能美好生活”的坚定信念，更点燃了年轻一代探索食品科学、立志投身食品科学事业的热情。未来，食品学院将持续以科普激发兴趣，以兴趣启迪智慧，扎实构筑从基础教育到高等教育的贯通式人才培育链条，为我国未来食品领域拔尖创新人才培养贡献智慧与力量。

科普课堂

发放文创礼包

合影留念