10月8-9日，由江南大学食品学院与卡比詹尼集团共同举办的2024意式手工冰淇淋节在我校盛大开幕。活动内容丰富多彩，吸引数千名师生参与其中，为校园带来别样的甜蜜体验。

8日下午，冰淇淋制作体验活动在食品工坊率先拉开帷幕。在专业人士的耐心指导下，师生们亲手制作Gelato，体验手工乐趣。通过活动，参与者不仅掌握了技巧，还进一步加深了对健康食品的理解。

9日上午，冰淇淋节启动仪式在食品学院D912报告厅举行。卡比詹尼中国区总经理许立宁、市场部经理张名锋、冰淇淋大师陈博知；江南大学团委书记魏珍吉，食品学院党委副书记、副院长李雷，食品学院副教授李晓瑄等出席活动。

魏珍吉代表学校致辞。他指出，本次活动对促进校企深度合作、创新人才培养路径具有十分重要的意义，希望活动能够拓宽青年视野、激发奇思妙想、促进融合互鉴。

许立宁回顾了与食品学院的合作历史和深厚友谊，表达了对我校师生专业能力的信任与赞赏，期待此次以及将来，双方能够合力为消费者带来更多的美味与惊喜。

李雷向许立宁颁授“江南大学食品学院大学生社会实践基地”铭牌，期待学院与企业之间，在未来人才培养、学生活动组织等方面持续精诚合作、不断发展共赢。

在冰淇淋分享课环节，许立宁生动介绍了Gelato文化和卡比詹尼集团的基本情况，包括品牌历史、核心价值观、产品线以及在全球市场的分布情况等；陈博知以其精湛的技艺和丰富的经验，为大家演示了如何制作一款既美味又健康的芒果雪芭冰淇淋。

当天下午，冰淇淋派发活动在食品学院一楼广场火爆举行。全校千余名师生有序排队、只为尝鲜。在两个小时的时间里，芒果雪芭、巧克力、香草奶基底和开心果等四种口味1500份Gelato被一扫而空。大家对冰淇淋的口感与品质赞叹不已。

本次冰淇淋节不仅使江南大学师生近距离感受到意式冰淇淋的独特魅力，切身体验了跨越国界的美食文化交流，还集聚优质行业资源、探索校企协同育人新模式。未来，更多的美食体验与制作活动将在食品学院陆续登场，为江大校园描绘不一般的色彩。

魏珍吉致辞

许立宁致辞

“江南大学食品学院大学生社会实践基地”授牌仪式

冰淇淋派发现场

合影留念