2022年6月20日，江南大学食品学院主办的第一届“未来粮油学科发展”研究生论坛在912会议室召开，本次论坛由油脂与植物蛋白研究中心博士党支部、谷物与淀粉工程研究中心博士党支部联合承办。

论坛秉持着“立足粮油行业、展望未来食品”的理念，设置粮油、营养、安全、制造四大主题，邀请了来自油脂与植物蛋白研究中心、谷物与淀粉工程研究中心、粮食精深加工中心、食品组分与物性研究中心、食品安全与质量控制研究所的师生参会交流。

本次论坛特别邀请了中国粮油学会常务理事王兴国教授，江南大学食品学院院长、AOCS中国分会副主席刘元法教授，江南大学教务处处长、食品组分与物性研究中心主任徐学明教授，食品学院党委副书记、副院长李雷老师，食品学院副院长王立教授，食品学院副院长谢云飞教授，油脂与植物蛋白工程研究中心主任徐勇将教授，谷物与淀粉工程研究中心主任洪雁教授8位老师担任评委。

李雷副书记为论坛致开幕词，他表示，同学们一方面应守正创新、把握机遇，走在未来粮油发展的前列，要率先利用学科交叉来实现创新的突破、在研究中思索对人民群众服务结构变化、在传统学科研究中寻求对未来发展的新增长点；另一方面要奋进青春，责任在肩，扛起食品人的使命与担当，要坚持江南食品人敢为天下先的精神与文化。

论坛分为学术报告评比和学术海报评比两大板块，经评委会老师初步筛选，共有16位同学进入现场学术报告评比环节，16篇学术海报进入公开展示和投票评比环节。汇报内容涵盖了粮油食品开发、粮油储存中的生物安全因素、粮油相关组分与物性分析、新型包装和包埋材料、特殊膳食营养研究等多个方面。

论坛最后，刘元法院长对会议进行总结，他指出，粮油学科对国民经济与人民健康具有非常重要的影响与意义，本次“未来粮油学科发展”论坛是年轻人的舞台，同学们要思考“未来粮油应该是什么样的发展趋势？”，也激励同学们反思自己，立足科学问题，思考未来发展。

本次“未来粮油学科发展”研究生论坛的成功举办，是推动粮油学科深入交流和交叉融合的新起点。未来各中心将合力把本论坛打造成常态化、品牌化的高水平精品论坛，为同学老师提供一个更专业、更聚焦的学术交流平台。

论坛评委

李雷副书记致开幕词

学术报告评比

海报展示

刘元法院长总结发言

论坛合影