2020年12月24日，海源论学系列讲座第三讲在食品学院D916隆重举行并取得圆满成功。本次讲座嘉宾邀请了江南大学国际交流合作处处长、生物工程学院尹健教授作题为“Carbohydrates: the third language in the biological systems（碳水化合物：生物系统中的第三种语言）”的报告，食品学院副院长谢云飞主持报告，中外合作办学班全体同学参加，本次讲座吸引了近60名学生到场聆听。

报告伊始，尹处长指出糖类物质在生物体内的信号传导、生物识别、免疫应答等方面起着关键作用，人类多种重大疾病与糖类物质的异常表达密切相关，并对哺乳动物及细菌中的糖类物质结构进行了详细的分析。接着，尹处长提出虽然糖类物质的生物学功能不断被揭示，但糖生物医药研究的广度和深度仍远远不足，存在的主要技术瓶颈是纯品糖类物质获取困难、糖链生物医药功能认识不足，面临“巧妇难为无米之炊”的卡脖子问题。即使糖类物质的研究道路面临重重阻碍，尹处长仍鼓励同学们能够多一些尝试，积极加入糖类物质的开拓领域中。最后，尹处长结合自身经历，鼓励同学们无论是在学习或是人生中要有目标、有梦想、有行动，要会做事、做成事、有突破性地做成事，要学会成长、突破、改变，成就圆满的自我。

报告现场氛围有趣而热烈，学生们积极互动。尹健处长的讲座不但拓宽了同学们的学习思路，提高了其知识储备，同时对大家的人生发展方向提出了建议，为本学期的海源论学系列讲座画上了圆满的句号。

食品学院副院长谢云飞主持讲座

国际交流合作处处长、生物工程学院尹健教授作报告

同学们认真聆听报告